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ARCHIVES DU MAGAZINE MARIANNE
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Pour faire une recherche, séparez les mots-clés par des espaces, choisissez le cas échéant la période de parution de l'article et cliquez sur "Rechercher". Prose pour des essaims 16/08/2008
Les services compétents de Marianne m'ont prévenu, par voie téléphonique, que des lecteurs réagissaient à mes théories sur les guêpes, développées ici même, dans une précédente chronique. Certains, à ce qu'on m'a dit, prendraient la défense des guêpes, au motif qu'elles sont utiles à des tas de choses et, de surcroît,...
Les icônes du cinéma français 16/08/2008
1. Qui incarne le savant français dans Rencontres du troisième type, de Steven Spielberg?
a. François Truffautb. Jean-Luc Godardc. Alain Resnais
2. Avant Marion Cotillard, seule Simone Signoret avait reçu l'Oscar de la meilleure actrice. C'était en:
a. 1948b.1953c.1960 ...
Bling-blng Meurtres a Saint-Tropez 16/08/2008
Résumé du chapitre précédent:Un troisième héritier de Tony Mérou, lui-même mort dans des conditions suspectes, a été assassiné. Le commissaire Mangusta, mis sur la piste de Laurence Maserati par Célina Atlas, a entrevu le meurtrier au château-hôtel de la Poissonnière. Hélas, il a filé...Une foule aux abois tambourinait à la...
Le rapport à l'histoire et à la mémoire Une France réconciliée avec elle-même 16/08/2008
Emilio Gentile, né en 1946 à Bojano, dans la province de Campobasso, en Molise, est l'un des historiens majeurs de notre époque. Professeur d'histoire contemporaine à l'université La Sapienza de Rome, il s'est imposé comme l'un des spécialistes de l'histoire du fascisme. Les nombreux travaux de ce francophile portent...
RECETTE DES PIEDS ET PAQUETS A LA MARSEILLAISE 16/08/2008
INGREDIENTSPour 6 personnes:- 1 tripe d'agneau (à commander chez votre tripier)- 12 pieds d'agneau- 100 g de petit salé- 100 g de poitrine de porc fraîche-100 g de lard haché- 1 poireau- 2 gros oignons- 1 carotte- 2 belles tomates- 1 clou de girofle- 4 gousses d'ail- 1 pointe de piment d'Espelette- 1 bouquet garni- Persil plat-...
Pieds et paquets revisités 16/08/2008
«Les pieds et paquets, c'est une image forte de la ville», explique Lionel Lévy en contemplant le Vieux-Port par la baie vitrée de sa salle de restaurant. Autant dire que ce jeune chef qui monte s'est empressé de revisiter la recette traditionnelle, comme il l'avait fait avec succès pour la bouillabaisse qui, à sa table, est...
Le secret de Serge Davin 16/08/2008
La préparation des pieds et paquets demandant autant de travail que de savoir-faire, seuls les amateurs confirmés se lanceront dans l'aventure, qui reste un plaisir. Les autres pourront toujours se reporter sur les délicieuses conserves de Serge Davin, qui n'ont rien à envier à ce qu'on peut réaliser chez soi. Installé à...
Fameuse adresse 16/08/2008
Tout près de la place aux Huiles et ses restaurants, Chez Loury-Le Mistral est une très bonne adresse. Que ce soit dans la belle salle classique ou sur l'agréable terrasse couverte, curieusement au calme dans cette petite rue qui débouche sur le Vieux- Port mais semble échapper à son agitation, il est impossible de ne pas se...
La reine des pieds et paquets 16/08/2008
Reine Sammut est vosgienne, mais il suffit d'un repas à La Fenière, l'auberge où elle officie depuis plus de trente ans, pour comprendre qu'elle est une vraie grande cuisinière provençale. Entre Lourmarin et Cadenet, avec une vue splendide sur la vallée de la Durance, sous les vélums de la terrasse, les petits artichauts...
Provence Les pieds et paquets à la marseillaise 16/08/2008
Question préalable: doit- on dire «pieds-paquets» ou «pieds et paquets»? Réponse de Bernard Loury, chef de Chez Loury - Le Mistral: «On dit pieds zé paquets.» Rares sont les gastronomes amateurs qui n'ont jamais entendu parler de cette spécialité marseillaise, mais rares aussi sont ceux qui y ont déjà goûté, ou savent même ce...
Italie «La Peur et l'espoir. Europe: l'arrivée de la crise globale et les moyens d'en sortir» de Guilio Tremonti 16/08/2008
C'est vrai, il y a Gomorrhe de Roberto Saviano, traduit dans 33 pays, vendu à plus de 1 million d'exemplaires. Mais, dans un tout autre registre, il y a aussi la Peur et l'espoir. Europe: l'arrivée de la crise globale et les moyens de s'en sortir... Tout un programme, signé Giulio Tremonti, ministre de l'Economie de Silvio...
J'avais enfilé une chemise de nuit grise, avec un Snoopy... 16/08/2008
Un matin je me suis réveillée en me disant que j'allais faire l'amour, comme on constate qu'il pleut. J'avais dix- sept ans et demi, je n'en avais jamais parlé avec Arnaud, mon amoureux des vacances. Nous avions des maisons de campagne dans la Nièvre dont il était originaire. Nous étions les seuls Parisiens alentour. Il était...
Tempête musicale des sables 16/08/2008
Pour sa dernière création, l'Honest Jons Revue, présentée à Londres, Lyon et New York le mois dernier, le prolifique Damon Albarn n'a pas manqué de convier ses amis maliens. Entre autres, Lobi Traoré et Afel Bocoum, deux maîtres de ce blues né sur les bords du Niger, et non du Mississipi. Le chanteur de Blur s'est même fendu de...
Voyage au centre de l'Amérique 16/08/2008
La meilleure manière de revisiter l'histoire de son pays pour un romancier? Rien de plus simple: il suffit de lancer son héros dans un voyage à travers le temps et d'en faire le spectateur, voire le protagoniste, de quelques événements historiques marquants. Vieille recette que l'écrivain indien Sherman Alexie renouvelle en...
Petit prix, grand texte 16/08/2008
Les Notes sur la mélodie des choses, de Rainer Maria Rilke, viennent d'être publiées en poche par les éditions Allia. L'éditeur démontre qu'il est possible de diffuser pour un prix modique (3 Euros!) une très belle édition bilingue de ce grand texte qui n'existait auparavant qu'en Pléiade. Et ça marche: le premier tirage a été...
Les veritables héros de l'«Exodus» 16/08/2008
L'exode et le retour à la terre promise ont nourri bon nombre de philosophies et d'imaginaires pour les peuples en quête de leurs racines. Ainsi, dès 1919, la Black Star Line, compagnie maritime fondée par Marcus Garvey, avait pour but de rapatrier les Africains d'Amérique et des Caraïbes, arrachés à leur terre par l'esclavage,...
Kassovitz, plus dure est la chute de «Babylon» 16/08/2008
Il y a un cas Kassovitz. Prenez son nouveau film, Babylon A.D., ou plutôt, hélas, ne le prenez pas. C'est une démonstration éclatante du gouffre qui sépare l'ambition de la prétention, un galimatias apocalypto-christique avec explosions récurrentes de véhicules divers, un fatras futuriste proche par le sujet et le style du Fils...
Les accords majeurs de Daniel Barenboïm 16/08/2008
Depuis un an, le pianiste et chef d'orchestre israélien Daniel Barenboïm n'avait pas vu son «Divan». Son «Divan»? Oui, le West-Eastern Divan Orchestra, fondé en 1999 avec son ami l'intellectuel américano-palestinien Edward Saïd, décédé en 2003. Au début du mois de juillet, c'est à Marseille que le maestro a retrouvé cet...
Z comme Zep 16/08/2008
A comme autodidacteJe n'ai pas grandi parmi les livres et les références culturelles. J'ai travaillé tôt. Ma culture, c'est la BD! A 20 ans, je suis sorti avec une fille qui suivait des études classiques. J'ai pris conscience du gouffre qui me séparait d'elle. Un vrai clash! J'ai réalisé mes lacunes. J'ai été pris d'une...
La famille socialo-libertarienne 16/08/2008
C'est, à n'en pas douter, la famille de pensée contemporaine la plus actuelle de toutes. Du moins, en théorie. Les socialo-libertariens sont à la pointe de l'actualité, car la question autour de laquelle ils tournent se résume à ce problème majeur: comment articuler la solidarité collective avec la liberté des individus?...
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